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Schwerpunkt Produktion und Verarbeitung
Unterrichtssprache: Deutsch
Fachoberschule für Landwirtschaft Auer (öffentlich)
Adresse: Schlossweg 10, 39040 Auer, Italien
Telefon: +39 0471 810538
E-Mail: os-ofl.auer@schule.suedtirol.it
Internet: www.ofl-auer.it
Sprache:
Deutsch
Letzte Aktualisierung: 28.04.2026
Zulassungsinfos
Schulvorbildung:
Begabungen, Fähigkeiten, Interessen
- Interesse für Landwirtschaft, Natur, Umwelt und Technik
- Interesse für praktisches Arbeiten
- Fähigkeit theoretische Inhalte in die Praxis umzusetzen
- mathematisch-logisches Denken
Dauer/Inhalt/Unterricht
Bildungsbereich:
Dauer:
5 Jahre
Beginn:
September
Anmeldung:
bis 15. Februar
Unterrichtsform:
5-Tage-Woche, 2 x Nachmittagsunterricht
Unterrichtssprache:
Deutsch
Aufbau:
Die Schüler:innen erlernen Kompetenzen auf dem Gebiet der Landwirtschaft, den Naturwissenschaften und den technischen Grundlagenfächern.
Im Schwerpunkt 'Produktion und Verarbeitung' werden Kompetenzen in der Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung der verschiedenen landwirtschaftlichen Produkte, insbesondere auch jener des Obst- und Weinbaus vermittelt. Der Unterricht in diesem Schwerpunkt nimmt die ganze Vielfalt der landwirtschaftlichen Erzeugung, vor allem jener der Talsohle, in den Blick. Das Fach Nutztierhaltung ist auch vertreten, allerdings mit einer im Vergleich zum Schwerpunkt 'Landwirtschaft und Umwelt' geringeren Stundenzahl.
Besondere Merkmale:
- in den ersten beiden Schuljahren (Biennium) vorwiegend theoretische Inhalte und breite Allgemeinbildung
- ab der 3. Klasse vermehrt Fächer im Schwerpunkt: Produktion und Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte
- Verbindung von Theorie und Praxis im Unterricht
In der 4. Klasse sind 2 Wochen Betriebspraktikum vorgesehen.
Downloads:
- OFL Auer Stundentafel Produktion und Verarbeitung » [PDF 216 kB]
Kosten:
Für alle ist eine kostenlose und leihweise Überlassung der Schulbücher vorgesehen. Wer berechtigt ist kann online um 'Studienhilfe (Stipendium)' ansuchen.
Abschluss
Diplom der 5-jährigen OberschuleStudienfortsetzung:
Ein Teil der Absolvent:innen steigt direkt ins Berufsleben ein. Möglich ist ebenso ein Studium in der gewählten Fachrichtung bzw. in sämtlichen anderen Studienrichtungen.
Arbeitsmöglichkeiten:
- landwirtschaftlichen Betriebe und Produkthandel
- landwirtschaftliches Beratungs- und Versuchswesen
- Genossenschaften
- Lebensmittelindustrie
- Öffentliche Verwaltung