Tätigkeit / Aufgaben

In der Biotechnologie werden Wissenschaft und Technik in Bezug auf lebende Organismen, Enzyme und Zellen angewandt. Für die Verarbeitung, Veredelung und Aufbereitung von Rohstoffen biologischen Ursprungs nutzt die Biotechnologie chemische, biologische und verfahrenstechnische Methoden und Prozeduren. Diese kommt in vielen verschiedenen Feldern zum Einsatz: in der Medizin, in der Umwelttechnik, in der Landwirtschaft, in der Ernährung, in der Pharmaindustrie, in der Nanotechnik, in der Genetik u.a.m.

Die klassische Biotechnologie befasst sich neben der Tier- und Pflanzenzucht (z. B. Entwicklung von resistenten Nutzpflanzen) auch mit der Fermentation (Alkoholgärung, Käse- und Joghurtproduktion, Hefe). Häufig geht es im Fachbereich der Biotechnologie aber um die Verwendung von Erkenntnissen aus der Mikrobiologie, wie etwa für die Abwasserreinigung durch Bakterien, oder aus der Molekularbiologie für die Pharmazie oder die Gentechnik. So setzen Biotechnologinnen und Biotechnologen z. B. natürlich vorkommende oder gentechnisch veränderte Mikroorganismen, Zellkulturen und Enzyme gezielt dazu ein, um Produkte herzustellen, die in der Lebensmittel-, Futtermittel- oder Kosmetikindustrie genutzt werden. Biotechnologinnen und Biotechnologen, die in der Pharmaindustrie tätig sind, entwickeln und erzeugen hingegen Wirkstoffe und Medikamente, erproben sie im Labor, veranlassen die industrielle Produktion und überwachen die Qualität. In der Medizin verwenden sie biotechnologische Methoden vor allem im Bereich der Diagnostik. In der Bioindustrie entwickeln sie biotechnische Verfahren mit Mikroorganismen, tierischen und menschlichen Zellen und erproben deren Verwendung für die industrielle Produktion. Weitere Tätigkeitsfelder von Biotechnologinnen und Biotechnologen sind in der Bioanalytik, in der Biosicherheit, in Forschung und Entwicklung oder in der Lehre.

Berufsanforderungen

Naturwissenschaftliches und technisches Interesse, gute Beobachtungsgabe, logisch-analytisches Denken, Ausdauer, Genauigkeit

Ausbildung

Hochschule/Universität

Italien:

• Laurea (Bachelor - 3 Jahre) in den folgenden Studienrichtungen: Biotecnologie, Tecnologie alimentari, einzelne Studiengänge aus der Classe delle Lauree in Scienze biologiche
  aufbauend darauf:
• Laurea magistrale (Master - 2 Jahre) im entsprechenden Bereich, wie z.B. Biotecnologie molecolari, Biotecnologie mediche, Biotecnologie industriali, Biotecnologie agrarie.
  Informationen zu den Studiengängen 

Österreich:

• Bachelor (3 Jahre) und Master (2 Jahre) im biotechnologischen Bereich (z. B. Biomedizin und Biotechnologie, Molekulare Biotechnologie, Lebensmittel- und Biotechnologie, Biomedical Engineering u.a.)
  Informationen zu den Studiengängen
  
  Anerkennung:
  Für einen im Ausland erworbenen Studientitel muss in Italien um die Anerkennung angesucht werden, um z.B. eine Arbeitsstelle im öffentlichen Dienst oder eine Eintragung ins Berufsalbum zu ermöglichen. Infos dazu bei der Studieninformation Südtirol.

Berufsausübung, Arbeitsmöglichkeiten

Eintragung in Berufskammer, -verband oder -kollegium

Da es kein spezifisches Berufsalbum für Biotechnologinnen und Biotechnologen gibt, ist es möglich sich nach Bestehen der entsprechenden Staatsprüfung in das Berufsalbum der Biologinnen und Biologen eintragen zu lassen. Ein Master in „Biotecnologie agrarie“ ermöglicht hingegen den Zugang zum Berufsalbum der Agronomen und Forstwirte.

Öffentliche Verwaltung

Sanitätsbetrieb (Krankenhäuser, Labors), Landesverwaltung, Unterricht.

Für eine Anstellung in der öffentlichen Verwaltung (ausgenommen Unterricht) braucht es den Zwei- oder Dreisprachigkeitsnachweis C1 oder entsprechende Diplome oder Zertifikate. Die Voraussetzung für eine unbefristete Aufnahme ist das Bestehen eines öffentlichen Wettbewerbes.

Privatwirtschaft

Lebensmittelindustrie, Pharma- und Kosmetikindustrie, Forschungsinstitute, Privatkliniken

Verwandte Berufe

• Biologin und Biologe

Kontaktadressen / Weitere Informationen

Associazione biotecnologi italiani

Weitere Berufsbeschreibungen findet man unter:

Atlante del lavoro Italia
Schweizer Verband für Berufsberatung
Arbeitsmarktservice Berufslexikon Österreich
Bundesagentur für Arbeit Deutschland