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Einzelhandelskauffrau und Einzelhandelskaufmann

Letzte Aktualisierung: 30.03.2026

Tätigkeit / Aufgaben

Es gibt eine große Vielfalt an Verkaufsberufen, wobei Verkaufstätigkeiten auch in vielen anderen Bereichen wie Handwerk oder Tourismus einen wesentlichen Teil der Arbeit ausmachen. Grundlegend geht es darum, Waren aktiv anzubieten, die Kundschaft kompetent zu informieren und Verkaufsvorgänge abzuwickeln. Dabei kommen heute zunehmend digitale Kassensysteme, mobile Bezahlmöglichkeiten und vernetzte Warenwirtschaftssysteme zum Einsatz, die Preise, Lagerstände und Verkaufszahlen in Echtzeit erfassen und auswerten.

Neben dem direkten Verkauf fallen zahlreiche weitere Aufgaben an. Gelieferte Waren werden kontrolliert, ausgepackt, digital erfasst, ausgezeichnet und systematisch im Verkaufsraum oder Lager eingeordnet. Regale müssen laufend aufgefüllt und Preislisten sowohl für den stationären Handel als auch für Online‑Kanäle aktualisiert werden. Schaufenster und Verkaufsflächen werden oft mithilfe moderner Präsentationstechniken, digitaler Displays oder vorgegebener Corporate‑Design‑Konzepte gestaltet. Um die Kundschaft gezielt beraten zu können, eignen sich Einzelhandelskauffrauen und Einzelhandelskaufmänner fundiertes Fachwissen über ihre Produkte an, das sie auch mithilfe digitaler Produktinformationen, Tablets oder interner Schulungsplattformen laufend erweitern.

In der Lebensmittelbranche unterscheiden sich die Anforderungen je nach Verkaufsform deutlich. Im Spezialgeschäft steht der persönliche, beratungsintensive Kontakt im Vordergrund, oft ergänzt durch Vorbestellungen, Kundenbindungsprogramme oder digitale Kundenkarten. Im Supermarkt hingegen sind schnelles, effizientes Arbeiten an der Kasse oder an Bedienungstheken sowie der sichere Umgang mit automatisierten Abläufen und Selbstbedienungssystemen besonders wichtig.

Einzelhandelskauffrauen und Einzelhandelskaufmänner im Bereich Textilwaren sind auf den Verkauf von Stoffen, Bekleidung, Wäsche, Teppichen und ähnlichen Produkten spezialisiert. Im Verkaufsgespräch ermitteln sie die Wünsche der Kundschaft, beraten zu Materialien, Passformen, Pflege und aktuellen Trends und präsentieren eine passende Auswahl. 

Digitale Warenkataloge, Online‑Shops, Social‑Media‑Kanäle gewinnen dabei zunehmend an Bedeutung, da Beratung und Verkauf immer häufiger auch online oder in Kombination mit dem stationären Geschäft stattfinden.

Berufsanforderungen

Kontaktfreude, gute Umgangsformen, Freude am Verkaufen und Beraten, Sinn für Ordnung, Sprachgewandtheit, Einfühlungsvermögen und Geduld

Ausbildung

Lehre

Lehrberuf Einzelhandelskauffrau und Einzelhandelskaufmann:

  • Zugangsvoraussetzungen:
    Alter: 15 - 24 Jahre und 364 Tage
    Abschlussdiplom der Mittelschule
  • Dauer: 3 Jahre
  • Lehrvertrag und praktische Ausbildung im Geschäft und
  • Besuch der Berufsschule (1mal/Woche)
  • Abschluss der Ausbildung durch Lehrabschlussprüfung

Schule

  • Besuch der Berufsgrundstufe (1. Klasse) und
  • Besuch der Berufsfachschule für Handel und Verwaltung (2. und 3. Klasse mit Abschluss)
  • anschließend hat man die Möglichkeit ein Spezialisierungsjahr (4. Klasse) und
  • ein 5. Jahr zur Vorbereitung auf die Reifeprüfung (Matura) zu besuchen

Berufsausübung, Arbeitsmöglichkeiten

Privatwirtschaft

Gemischtwaren- oder Lebensmittelgeschäfte, Fachgeschäfte, Kaufhäuser, Supermärkte, Bekleidungs- und Schuhgeschäfte usw.

Selbstständige Tätigkeit

Über die Voraussetzungen zur Eröffnung einer Handelstätigkeit informiert die Handelskammer.

Weiterbildung, Aufstieg

Aufstieg

Innerhalb eines größeren Geschäftes oder Supermarktes Aufstieg zum Abteilungsleiterin und Abteilungsleiter oder Filialleiterin und Filialleiter.
Fortbildung und Aufstieg zum Meister des Handels, Umstieg auf Handelsvertreterin und Handelsvertreter, Handelsagentin und Handelsagent.

Verwandte Berufe

Kontaktadressen / Weitere Informationen

Handels- und Dienstleistungsverband Südtirol

Für Auskünfte zur Lehre:
Amt für Lehrlings- und Meisterausbildung

Weitere Berufsbeschreibungen findet man unter:

Atlante del lavoro
Schweizer Verband für Berufsberatung
Arbeitsmarktservice Berufslexikon
Bundesagentur für Arbeit