Tätigkeit / Aufgaben

Die Tourismus- und Freizeitwirtschaft ist ein bedeutender Wirtschaftszweig mit vielfältigen Bereichen und Berufsfeldern. Dementsprechend können sich verschiedene Managementpositionen mit unterschiedlichen Aufgaben ergeben: in der Planung und Organisation, in der Personalführung und Verwaltung, im Bereich von Finanzierung und Promoting  von touristischen, gastronomischen und kulturellen Angeboten u.v.a.m.

Die Leitung eines Hotelbetriebes ist ein klassisches Beispiel für dieses Berufsfeld. Bei der Hotelmanagerin und beim Hotelmanager laufen die Fäden der einzelnen Abteilungen des Hotels zusammen: Küche und Service, Empfang und Gästebetreuung, Zimmerreservierung und Werbemaßnahmen, Personalauswahl und -führung, Wareneinkauf, Organisation der Reinigung und der Instandhaltungsarbeiten, Betriebskostenplanung, Finanzierung und Kontrolle, Projektmanagement und vieles mehr. Als Geschäftsinhaberin oder -inhaber bzw. Geschäftsführerin oder -führer verstehen sie komplexe Zusammenhänge der Unternehmensorganisation und –führung und begreifen das Zusammenspiel des Hotelbetriebes mit der Umwelt. Sie gehen wirtschaftliche Problemstellungen an und arbeiten auf nachhaltige Lösungen hin.

Tourismusmanagerinnen und Tourismusmanager übernehmen hingegen Fach- und Führungsfunktionen in der Reise- und Freizeitbranche, bei Touristikunternehmen und in Eventagenturen. Sie erstellen z. B. Marketingkonzepte für touristische Unternehmen, suchen zur Realisierung von Sport- oder Kulturereignissen nach Sponsoren (Fundraising) oder sind in Reisebüros, Busunternehmen oder Airlines für die strategische Planung und Angebotsgestaltung zuständig.

Neben Fachwissen in der Hotel- und Tourismusbranche und guten organisatorischen Fähigkeiten müssen sie auch spezifische betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Finanz- und Rechnungswesen, Marketing, Logistik und Organisation, Personalführung und –verwaltung) vorweisen und sich in rechtlichen Belangen gut auskennen.

Weitere Berufsmöglichkeiten können sich unter anderem im Restaurantmanagement, im Kultur- und Kongressmanagement, in der Führung von Kureinrichtungen oder im Bereich der Tourismuswerbung ergeben.

Berufsanforderungen

Wirtschaftlich-kaufmännisches Interesse, Planungs- und Organisationstalent, Führungskompetenzen, kundenorientiertes Verhalten, Verantwortungsbewusstsein, Sinn für Qualität, Selbstständigkeit

Ausbildung

Hochschule/Universität

Italien:

• Laurea (Bachelor - 3 Jahre) der folgenden Studienrichtungen: Scienze del turismo, Scienze dell'economia e della gestione aziendale, Scienze economiche, Mediazione linguistica (ad indirizzo turistico) u. ä.;
  darauf aufbauend:
• eine entsprechende Laurea magistrale (Master - 2 Jahre);
  Informationen zu den Studiengängen 
• in Südtirol: Bachelor (3 Jahre) in Tourismus-, Sport- und Eventmanagement an der Freien Universität Bozen (am Standort Bruneck);

Österreich:

• Bachelor (3 Jahre) und Master (2 Jahre) in den Bereichen Wirtschaft oder Tourismus
  oder Bachelor (3 Jahre) und Master (2 Jahre) im Bereich Tourismus an einer Fachhochschule;
  Informationen zu den Studiengängen 

Anerkennung:
Für einen im Ausland erworbenen Studientitel muss in Italien um die Anerkennung angesucht werden, um z.B. eine Arbeitsstelle im öffentlichen Dienst oder eine Eintragung ins Berufsalbum zu ermöglichen. Infos dazu bei der Studieninformation Südtirol.
An ausländischen Fachhochschulen erworbene Studientitel können in Italien nicht anerkannt werden. Für eine Anstellung in der Privatwirtschaft ist jedoch keine Anerkennung erforderlich.

Sonstiges

• Lehrgänge im Bereich Hotel- und/oder Tourismusmanagement im In- und Ausland;

oder

• praktische Berufsausbildung in einem gastgewerblichen Beruf und einschlägige Berufserfahrung. Im Anschluss daran können Managementlehrgänge (auch berufsbegleitend, im In- und Ausland) im Hotel- und Tourismusbereich besucht werden.
  
  Berufserfahrung im Ausland ist für das gesamte Berufsfeld sehr empfehlenswert.

Berufsausübung, Arbeitsmöglichkeiten

Öffentliche Verwaltung

Landesverwaltung, Kurverwaltung Meran, Verkehrsamt Bozen.
Für eine Anstellung in der öffentlichen Verwaltung braucht es den Zwei- oder Dreisprachigkeitsnachweis C1 oder entsprechende Diplome oder Zertifikate. Die Voraussetzung für eine unbefristete Aufnahme ist das Bestehen eines öffentlichen Wettbewerbes.

Privatwirtschaft

Größere Hotels, Hotelketten, Reiseveranstalter, Kongresshäuser, Tourismuswerbung, Hoteliers- und Gastwirteverband, Tourismusverbände, IDM Tourismus

Selbstständige Tätigkeit

• Führung eines gastgewerblichen Betriebes; Infos zur entsprechenden Befähigung erteilt die Handelskammer;
• Eröffnung eines eigenen Reisebüros; Infos zur entsprechende Befähigung erteilt das Amt für Tourismus und Mobilität - Funktionsbereich Tourismus;
• im Event- und Veranstaltungsmanagement und im Messe- und Kongressbereich.

Verwandte Berufe

• Wirtschaftswissenschaftlerin und Wirtschaftswissenschaftler
• Rezeptionistin und Rezeptionist - Tourismusfachkraft

Kontaktadressen / Weitere Informationen

Hoteliers- und Gastwirteverband (HGV)

Amt für Tourismus und Mobilität - Funktionsbereich Tourismus

Weitere Berufsbeschreibungen findet man unter:

Atlante del lavoro Italia
Schweizer Verband für Berufsberatung
Arbeitsmarktservice Berufslexikon Österreich
Bundesagentur für Arbeit Deutschland